Telor Gabus Keju & Manis

by @widipurnamasari

Kapan hari cila request dibikinin ginian bikin sama sama 1 adonan ini aku bagi 2 keju sm manis recomend buat camilan

Bahan :

Tapioka 500 grm

Telur 5 butir

Garam sejumput

Gula halus 1 sdm

Butter 3-4 sdm

Telur gabus keju :

Keju parut sesuai selera

Dancow 3-4 sdm

Royco secukupnya

Manis :

Gula aren 200 grm

Gula pasir 3-4 sdm

Daun pandan 2 lembar ikat

Garam

sejumput

Air 300 ml

Cara:

Mix telur dan butter aduk samapai rata bisa manual / pake mixer

Masukan sedikit demi sedikit tepung,garam ,gula aduk sampai kalis pake spatula

Bagi 2 adonan ,untuk yg keju tambahkan bahan telur gabus keju,untuk yg manis langsung di cetak masukan kedalam wajan berisi minyak dingin ulangi sampai adonan habis

Goreng telur gabus dgn api sedang cenderung kecil,noted jgn mengaduk telur gabus saat masih tenggelam biarkan dulu sampai semua terapungbaru aduk aduk sampai matang merata lalu angkat dan tiriskan

Untuk telur gabus manis ,masukan semua bahan telur gabus manis diatas teflon masak sampai berbuih dan kental matikan api lalu masukan telorgabusnya aduk aduk sampai terlapisi gula