chicken nugget

bahan

250 g ayam giling/cincang halus

18 g tepung terigu

18 g maizena

40 mili air es

1 butir telur (aku. 1 kuning telur)

bumbu halus

2 bawang putih

garam

gula pasir

merica 1/2 sdt (aku. tambah totole)

bahan pelapis

tepung terigu

1 putih telur

tepung panir

campur semua bahan

dan bumbu halus jadi satu aduk rata

koreksi rasa

siapkan loyang yang sudah dioles minyak dan dilapisi plastik

tuang adonan kedalam loyang

kukus sampai matang

*cara mengecek dengan ditusuk memakai garpu

apabila sudah matang. keluarkan dari loyang

dinginkan

setelah dingin potong sesuai selera

balur satu persatu dengan tepung terigu

celupkan kedalam putih telur

gulingkan kedalam tepung panir sambil ditekan-tekan supaya menempel

masukkan kedalam freezer min 15 menit agar set sebelum digoreng

atau bisa dijadikan frozen food

Bumbu sempurna