Loading...
Loading...
DADAR GULUNG PANDAN
By: @t_ivanawijaya
Bahan:
330gr tepung terigu
45gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
825ml juice pandan(20lbr daun pandan+10lbr daun suji +air lalu blender,saring hingga jadi 1 ltr juice pandan)
1 sdm minyak goreng bersih
Cara buat:
Campur semua bahan kering adonan kulit hingga tercampur rata,juice pandannya tuang sedikit demi sedikit yaa sampai tercampur rata dan tdk bergerindil,bila bergerindil saring aja.
Tambahkan 1 sdm minyak goreng.
Kemudian dadar di Teflon sesendok demi sesendok(pake ukuran sendok sop)
Jangan lupa Teflonnya di oles minyak bersih tiap kali buat dadar yaa
Buat dadar hingga adonan kulit habis.
Ambil selembar kulit beri adonan isi/unti kelapa kemudian lipat seperti amplop dan gulung mulai dari dalam ke arah keluar,lalu rekatkan ujungnya(tdk perlu perekat tambahan:karna otomatis ujung kulit akan menempel)
Lakukan hingga unti dan kulit terbungkus semua.
NOTE:
Untuk jumlah kulit tergantung besar Teflon di pakai yaa
0 Response to "DADAR GULUNG PANDAN"
Post a Comment