Loading...
DONAT MENUL
By @dapurwafda
Bahan A:
350 gr terigu prot tinggi
150 gr terigu serbaguna
10 gr ragi instant
80 gr gula
10 gr susu bubuk
Bahan B:
1 butir telur utuh
2 butir kuning telur
100 ml susu cair
100 ml air dingin
Bahan C:
80 gr salted butter
5 gr
Loading...
garam
Cara:
Campur semua bahan A hingga rata. Masukkan bahan B. Aduk hingga adonan tidak menempel di bowl. Masukkan bahan C uleni hingga kalis. Biarkan +- 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat.
Bagi adonan masing2 40gr, bulatkan lalu letakkan di atas loyang yang sudah diberi taburan tepung. Biarkan +- 15 menit.
Siapkan wajan, isi dengan minyak yang banyak. Masak donat menggunakan api kecil. Biarkan matang di satu sisi, balik, biarkan sisi lain nya matang hingga kecoklatan. Cukup 1 kali balik. Angkat, beri toping sesuai selera, sajikan.
0 Response to "DONAT MENUL"
Post a Comment