Kerang Bumbu Rendang

Loading...

Kerang Bumbu Rendang

by @janicaturini

Bahan:

250gr Kerang kupas

1/2 bungkus kecil santan kara

1lbr daun salam

2lembar daun jeruk purut

Minyak secukupnya

Bumbu halus:

1 sdt merica

1 sdt

Loading...

ketumbar

2 siung bwg putih

4siung bwg merah

4 buah cabe merah, kalau kurang bisa tambah sesuai selera

1 ruas jahe

1 inci lengkuas

2 btg serai

Caranya:

Tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan kerang, daun salam & daun jeruk purut aduk rata

Masukkan santan dan air secukupnya kemudian bumbui garam & gula.

Koreksi rasa, masak sampai kuah menyusut.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: