Mantao

Bahan :

200gr tpg kunci

100gr tpg komachi/Cakra

50gr tpg gula

50gr mentega putih

1sdt bp

1sdt yeast

4gr garam.

150ml susu dingin (air dingin).

Pewarna makanan (sy, warna

merah).

Cara :

Cmpr semua bahan kecuali mentega + garam.

Uleni 1/2kalis lalu masukkan mentega + garam uleni kalis.

Bagi adonan jdi 2bagian satu bagian beri warna merah.uleni hingga warna menyatu.

Bulatkan @25gr.

Masukkan adonan merah dlm adonan putih bulatkan.

Gilas lalu bentuk (lihat postingan seblmnya).

Biarkan 30-40menit.

Lalu kukus matang (15menit).

Angkat dan sajikan hangat.

Bumbu sempurna