Loading...

PERKEDEL ALA KFC

Loading...

PERKEDEL ALA KFC

Perkedel KFC wannabe atau perkedel ala ala KFC ini tekstur dan rasanya mirip banget dgn perkedel seharga goceng (lima ribu rupiah) di KFC. Tekstur perkedel ini lembut, terasa pakai ayam bagian dada& ada rasa seledri didlmnya

Bahan:
Kentang 4 buah (kurleb 300 gram)
Fillet dada ayam kurleb 200 gram , rebus di air mendidih 8 menit, api sedang, tambahkan 1 sdt garam+sedikit jahe selama merebus, buang kotoran yg muncul di permukaan sewaktu merebus. Stlh 8 menit, angkat ayam (air rebusan stlh adem bisa buat siram tanaman, bikin tanaman lbh subur loh), lalu cincang halus (bisa pakai blender).

Bumbu halus
Loading...
garam secukupnya, 
kaldu jamur bubuk (optional atau bisa pakai kaldu ayam bubuk), 
merica 2 sdt, 
bawang merah 5 siung , 
bawang putih 4 siung, 
bawang bombai ukuran kecil 1 buah (klo ukuran besar pakai 1/2 buah saja)
Seledri, secukupnya, dicincang.
1 butir telur, kocok rata
 
Cara :
Bawang merah, bawang putih digoreng sbntr, lalu dihaluskan bersama bawang bombai&bumbu lainnya.
Kentang dipotong2 lalu digoreng, kemudian angkat stlh kuning kecoklatan , panas2 langsung diulek bersama bumbu halus. Stlh halus merata, masukan ayam dan seledri, aduk rata pakai spatula/tangan. Kemudian bentuk bulat, celupkan ke kocokan telur . Goreng di minyak panas, api kecil saja.
Angkat bila sdh kuning kecoklatan.



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • BROWNIES Shiny crust BROWNIES Shiny crust by @windidandua Bahan: A. 150gr DCC 50gr butter 40 ml minyak B. 2 telur 150gr gula halus C. 100gr tepung pro sedan… Read More...
  • PUDING LUMUT PANDAN PUDING LUMUT PANDAN by @lina_dharmaputra Bahan: 2 bks agar-agar plain 330 gr gula pasir ( asli : 350 gr ) 250 ml santan kental ( asli : 2… Read More...
  • BOLU PISANG EKONOMIS BOLU PISANG EKONOMIS By @ciprutlestari Bahan : 2 butir telur 200 gr gula pasir 200 gr pisang (lebih bagus pakai pisang ambon) 250 gr tepu… Read More...
  • REGAL CHOCOLATE DESSERT REGAL CHOCOLATE DESSERT By @utamiif Lapisan dasar: Bahan: 1 bungkus marie regal, hancurkan hingga halus 3 sdm mentega/margarin cair Cara:… Read More...
  • Resep Engkak Ketan Resep Engkak Ketan By @rizka_kaw 10 butir telur ayam 350 gram gula 1 liter santan kental 500 gram tepung ketan diayak 1 kaleng SKM 300 gr… Read More...

0 Response to "PERKEDEL ALA KFC"

Post a Comment

Loading...