Loading...

PERKEDEL ALA KFC

Loading...

PERKEDEL ALA KFC

Perkedel KFC wannabe atau perkedel ala ala KFC ini tekstur dan rasanya mirip banget dgn perkedel seharga goceng (lima ribu rupiah) di KFC. Tekstur perkedel ini lembut, terasa pakai ayam bagian dada& ada rasa seledri didlmnya

Bahan:
Kentang 4 buah (kurleb 300 gram)
Fillet dada ayam kurleb 200 gram , rebus di air mendidih 8 menit, api sedang, tambahkan 1 sdt garam+sedikit jahe selama merebus, buang kotoran yg muncul di permukaan sewaktu merebus. Stlh 8 menit, angkat ayam (air rebusan stlh adem bisa buat siram tanaman, bikin tanaman lbh subur loh), lalu cincang halus (bisa pakai blender).

Bumbu halus
Loading...
garam secukupnya, 
kaldu jamur bubuk (optional atau bisa pakai kaldu ayam bubuk), 
merica 2 sdt, 
bawang merah 5 siung , 
bawang putih 4 siung, 
bawang bombai ukuran kecil 1 buah (klo ukuran besar pakai 1/2 buah saja)
Seledri, secukupnya, dicincang.
1 butir telur, kocok rata
 
Cara :
Bawang merah, bawang putih digoreng sbntr, lalu dihaluskan bersama bawang bombai&bumbu lainnya.
Kentang dipotong2 lalu digoreng, kemudian angkat stlh kuning kecoklatan , panas2 langsung diulek bersama bumbu halus. Stlh halus merata, masukan ayam dan seledri, aduk rata pakai spatula/tangan. Kemudian bentuk bulat, celupkan ke kocokan telur . Goreng di minyak panas, api kecil saja.
Angkat bila sdh kuning kecoklatan.



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • STIK KELADI STIK KELADI By @koleksiresepsj Bahan: 3 buah talas, potong panjang 1 SDT kapur sirih 600 ml air 5 buah bawang putih, geprek/iris Garam se… Read More...
  • PEMPEK DOS NY.LIEM PEMPEK DOS NY.LIEM by @vthree2107 Bahan : 250 ml air 2 sdt garam 1 1/2 sdt kaldu bubuk 125 gr tepung terigu segitiga 2 butir telur 200 gr… Read More...
  • Tokpokki Tokpokki by @widipurnamasari Kapan hari cila request bikin kek ginian cusss bikin pale bahan yg ada yessss enak bgt lah daddy ,bocils pad… Read More...
  • Semur Ayam Semur Ayam  By @retno_ajeng_sw Bahan : 250Gram Ayam ( Rebus dulu ) 1 kotak tahu ( Goreng dahulu ) 2 Buah Kentang ( Goreng Dahulu ) … Read More...
  • OSENG JAMUR TIRAM OSENG JAMUR TIRAM by @emykusniyah BAHAN 300gr jamur tiram cuci,peras lalu suir2 Garam secukupnya 1/4 sdt merica bbk Sedikit gula jika suk… Read More...

0 Response to "PERKEDEL ALA KFC"

Post a Comment

Loading...