Loading...
SPAGHETTI AYAM LADA HITAM
by @utamiif
Bahan:
250 gr spaghetti / pasta jenis lain
100 gr daging ayam, potong dadu
3 buah sosis, potong-potong
1 sdt minyak zaitun/minyak goreng
1/2 buah bawang bombay, iris (aku lagi gapunya jadi ganti 3 butir bawang merah)
2 siung bawang putih, cincang
3 buah cabe merah dan hijau, iris
1 sdt merica hitam bubuk (sesuai selera tingkat pedasnya, kalo gamau terlalu pedas 1/4 atau 1/2 sdt saja)
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap asin
3 sdt kecap manis
Garam, gula pasir, lada putih bubuk, kaldu bubuk (sesuai
Loading...
selera)
Air untuk merebus pasta
1 sdm terigu dilarutkan dengan 5 sendok air
Cara:
Rebus spaghetti dalam air mendidih, masukkan minyak. Rebus hingga aldente, sisihkan
Panaskan minyak, masukkan bawang-bawangan dan cabe, tumis hingga layu
Masukkan daging ayam dan sosis, tumis hingga daging berubah warna
Masukkan lada hitam, lada putih, garam, gula, kaldu bubuk
Kemudian masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, aduk rata
Tambahkan air rebusan pasta (jangan banyak2, hanya untuk melumuri pasta, bukan membuatnya berkuah). Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa
Jika dirasa sudah pas, kentalkan dengan larutan terigu, masak hingga mendidih, kemudian masukkan pasta. Aduk hingga rata. Siap disajikan
0 Response to "SPAGHETTI AYAM LADA HITAM"
Post a Comment