Loading...
Loading...
TAIYAKI ISI BAKSO BARBEQUE
untuk 12 buah
ISIAN BAKSO BARBEQUE
Bahan:
1 SDM margarin
1/2 bawang bombai, cincang halus
10 butir bakso, potong kecil
2 SDT saus tomat
1/4 SDT jinten
1/4 SDT pala bubuk
1/4 SDT lada hitam kasar
2 SDM saus barbeque
Secubit garam, optional boleh pake boleh tidak
Cara membuat:
Panaskan margarin, tumis bawang bombai.
Masukkan bakso, saus tomat, jinten, pala bubuk, lada hitam, saus barbeque, dan garam. Masak di api kecil sampai mengering. Angkat dan sisihkan.
TAIYAKI
Bahan:
260 gr tepung terigu protein sedang
40 gr tepung tapioka
250 gr susu cair
35 gr susu bubuk
1/2 SDM baking powder double acting
50 gr gula pasir
1/4 SDT vanili bubuk/cair
2 SDM kental manis putih
1 SDT baking soda
2 butir telur, kocok lepas
35 gr butter, lelehkan
1/2 SDT garam
Cara membuat:
Campur dalam 1 wadah dan aduk rata: Tepung terigu, tapioka, susu bubuk, baking powder, baking soda, vanili, garam, dan gula.
Masukkan susu cair, kental manis, dan butter. Aduk rata.
Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk rata. Istirahatkan adonan 20 menit.
Tuang adonan kedalam (lebih mudah menggunakan botol kecap/plastik segitiga) cetakan taiyaki teflon (tidak perlu dioles), beri isian Bakso barbeque, beri sedikit lagi adonan diatasnya, tutup cetakan, lalu balik. Masak sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.
0 Response to "TAIYAKI ISI BAKSO BARBEQUE"
Post a Comment