Loading...
Tempe Ponggol
By : @byviszaj
Bahan :
1 papan tempe, potong"
5 sdm Kecap manis
65ml santan instan
Air secukupnya
Garam
Gula
Bumbu :
12 Bawang merah, iris
6 Bawang putih, iris
6 Cabe merah, haluskan (saya 2 sdm cabe merah halus)
10 Cabe merah keriting, iris
5 Cabe ijo, iris
20 Cabe rawit utuh
2 lembar daun
Loading...
salam
Sejempol Laos, geprek
1 Sereh, geprek
Caranya :
Goreng tempe setengah matang, angkat tiriskan. Tumis bawang merah bawang putih sampai wangi, masukkan cabe merah halus tumis sebentar lalu masukkan sisa bumbu lainnya tumis sampai wangi dan matang
Masukkan tempe dan air sampai tempe terendam semua, bumbui dengan garam dan gula, cek rasa
Lalu masukkan santan, aduk" tambahkan kecap manis dan cabe rawit utuh. Masak terus sampai air menyusut dan bumbu menyerap
Pelengkap :
Nasi Putih
Telur bacem (optional)
0 Response to "Tempe Ponggol"
Post a Comment