Loading...
Loading...
AYAM GEPREK SAMBAL BAWANG
By @nyitnyitz
Bahan Ayam Goreng :
1 ekor ayam, potong 10
3 sdt bubuk bawang putih
1 sdt garam
Sejumput kaldu jamur
2 jeruk nipis/1 jeruk lemon (aku pake lemon)
3 buah telur ayam
Tepung ayam goreng merk apa saja boleh
Cara masak :
Rendam ayam didalam larutan lemon, garam, bubuk bawang putih, dan kaldu jamur kira-kira 30 menit.
Celupkan ayam kedalam telur, lalu gulingkan kedalam tepung sambil di remas-remas. Lakukan berulang kali, minimal 3x supaya dapat crunchy nya dan nanti ayamnya jadi kaya ayam KFC gitu.
Goreng ayam dalam minyak yang banyak sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
Bahan Sambal Bawang :
1 genggam cabe rawit merah
1 genggam cabe keriting merah
5 siung besar bawang putih
Garam, gula secukupnya
Cara masak :
Goreng semua bahan sambal bawang sampai matang, lalu ulek/blender kasar, jangan lupa dibumbui dengan garam dan gula lalu siram dengan sisa minyak hasil menggoreng. Lalu ambil ayam, taruh sambal bawang diatasnya, geprek. Sajikan segera sehingga masih crunchy
0 Response to "AYAM GEPREK SAMBAL BAWANG"
Post a Comment