Loading...
Loading...
Bakso
by @nur.cahaya1
Bahan:
250 gr daging sapi bagian paha
1/2 bungkus tapioka cap mawar
3 genggam remukan es batu
1/2 sendok makan garam kasar
Bumbu halus:
Bawang goreng
Bawang putih goreng
Cara:
Potong dadu daging, bagi tiga
Siapkan grinder, beri segenggam es batu, 1/3 garam dr 1/2 sdm, beri 1/3 bagian daging, blender sampai halus spt pasta. Lakukan hal yg sama pd sisa dua bagian bahan. Dlm wadah/ baskom campurkan daging pasta td dgn bumbu halus, uleni rata, tambahkan tapioka bertahap, uleni sampai berkilat. Siapkan panci berisi air hangat, bentuk bakso dgn bantuan tangan kiri , cemplungin di air hangat, lakukan sampai habis, didihkan bakso sampai mengapung. Done!
0 Response to "Bakso"
Post a Comment