Loading...
Loading...
Cilok Kecil bumbu kacang
Bahan cilok :
Tapioka 150 grm
Terigu 150 grm
Garam ,merica dan royco sesuai selera
Air mendidih secukupnya
Bahan bumbu kacang :
Kacang tanah 150 grm
Daun salam 1 lembar
Serai 1 batang geprek bagian ujungnya
Cabe merah 5 buah buang bagian dalam ya biar ga pedes ,klo mau pedes langsung aja
B. Merah 3-4 siung
B.putih 3-4 siung
Gula merah 2 sdm secukupnya
Kecap manis sesuai selera
Air asam jawa 1-2 sdm
Garam ,merica dan royco sesuai selera
Cara :
Bikin terlebih dahulu Bumbu kacang ,Tumis kacang ,cabe merah dan b. Merah sampai matang . Blender semua bahan bumbu kcang kecuali serai dan daun salam bisa menambahkan secukupnya air biar pisaunya ga berat , tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam masak sampai wangi lalu tambahkan air 1-2 gelas 500 ml . Lalu aduk aduk masak sampai bumbu mengeluarkan minyak
Campurkan semua bahan cilok tambahkan air mendirih sedikit demi sedikit lalu aduk sampai kalis cetak adonan bulatan bulatan kecil ulangi sampai habis,rebus cilok sampai mengapung angkat tiriskan ,aku bikin siang dimakan pas magrib jadi biar panas aku kukus dulu ciloknya
Cilok disajikan bersama bumbu kacang,kecapmanis sambal lebih enak
0 Response to "Cilok Kecil bumbu kacang"
Post a Comment