Loading...
Loading...
Dendeng Balado
Bahan
250gr daging sapi potong2 sesuai selera.
3bh tahu potong2 sesuai selera, goreng sampai berwarna kuning.
Giling halus utk bahan ungkep daging:
3bh baput
1/2sdt ketumbar
Jahe secukupnya
Garam
300ml air utk ungkep daging
Bahan yang digiling
(giling jangan terlalu halus jangan terlalu kasar):
15bh cabe keriting merah
6bh bamer
2bh baput
Gula
Garam
Minyal goreng
Cara Membuat:
Masukkan dalam panci air dan daging dengan bumbu ungkep yg sdh digiling halus. Ungkep sampai daging empuk. Sisakan sedikit air kaldu sisa ungkep daging tadi.
Setelah itu goreng cabe yang digiling. Tunggu sebentar, lalu masukkan air kaldu sisa ungkep daging tadi. Setelah cabe harum bercampur dgn air kaldu tadi masukkan daging dendeng dan tahu goreng. Aduk sedikit saja agar tahu dan dendeng menyatu. Siap santap dgn nasi hangat.
0 Response to "Dendeng Balado"
Post a Comment