sambel teri

sambel teri

Bahan:

10 buah cabe rawit

15 buah cabe merah

1 buah tomat

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1sdt garam

Irisan Gula jawa secukupnya

Ikan teri gundul secukupnya

1 papan pete

Cara:

Cuci bersih ikan teri, rendam sebentar untuk melunakan ikan teri.

Rebus cabai, tomat, bawang merahputih sebentar, tiriskan. Lalu uleg halus. Tambahkan gula jawa dan garam. Koreksi rasa

Tumis sambal yg sudah dihaluskan tadi, masukan teri dan pete.

Masak hingga sambal matang dan harum

Sajikan

Bumbu sempurna