Donat Kentang

by @widipurnamasari

Bahan :

Kentang 100 grm

Kuning telur 2 butir

Terigu cakra oriental 250 grm bs pake cakra biasa jg

Susu bubuk 7 sdm

Ragi 6 grm

Bread improved 2 grm

Butter 30 grm

Garam 1/2 sdt

Gula pasir 1-2 sdm

Susu uht 50-60 ml disesuaikan

Topping :

Glaze donat

Cara :

Campukan semua bahan kecuali butter dan garam ,uleni sampai kalis aku stengah pake mixer lalu klo

udh tercampur masukan butter dan garam mixer lagi klo udh tercampur aku lanjut uleni manual lumayan lama sih sampai halus bgt tapi kesian mixernya klo dipaksain

Diamkan selama 30 menit dalam tempat tertutup,kempeskan adonan bagia adonan masing masing 50 grm lalu cetak donant dan letakan diatas baking paper yg sudh di taburi terigu ulangi hingga adonan habis diamkan 30 menit lg lalu goreng diatas minyak panas pake api kecil merata ya kecil bgt biar matanya merata,trua ga mateng luar dalem ga ,ga ush bolak balik donat cukup 1 kali balikan biar nanti donatny ga berminyak ulangi sampai donat habis

Dinginkan donat baru dikasih aneka topping

donutnya puk bgt wangi kek donat di mall mall enak pokoknya ga berminyak