Donat kentang

Donat kentang

500gr tepung cakra

1 bks fermipan

4 kuning telur

50gr susu bubuk

250gr kentang kukus dihaluskan

100gr gula halus

100ml air (sy air es )

75gr butter

Sejumput garam

Cara membuat:

campur semua bahan kecuali butter dan garam.uleni hingga setengah kalis

masukkan butter+garam,uleni lagi sampai kalis elastis

diamkan adonan 1 jam hingga mengembang 2x lipat. tutup baskom dg cling wrap/serbet basah.

Kempiskan adonan,bagi adonan 40gr,bentuk bulat2..,diamkan lagi hingga mengembang

lubangi donat,goreng dg minyak panas. Donat cukup dibalik 1 kali.

Bumbu sempurna