Dorayaki

Dorayaki

Bahan:

2 butir telur

80 gr gula pasir

130 gr tepung terigu protein sedang

1/4 sdt baking soda

1/4 sdt vanili

50 ml susu cair

2 sdm madu (opsional)

Cara membuat:

Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut,kocoknya cukup pakai whisk aja,tanpa mixer.

Masukkan tepung terigu,baking soda dan vanili,aduk rata

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit,aduk sampai rata,masukkan madu,aduk

Diamkan selama 10 menit

Panaskan wajan anti lengket/teflon dengan api keciiilll dan TANPA DIOLES MARGARIN

Tuang 1 sendok sayur adonan,biarkan sampai berlubang2 kecil dan bawahnya kecoklatan,balik,masak sebentar dan angkat,lakukan sampai adonan habis

Sajikan dengan selai sesuai selera.

Bumbu sempurna