Loading...
Loading...
GARLIC CHEESE BREAD
by @fithriya79
Bahan Roti (killer soft bread):
300 gr tepung terigu protein tinggi
40 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
2 sdt ragi instan (sy 1,5 sdt)
1 butir telur
130 ml susu cair / air (bs kurang atau lebih)
40 gr butter / margarin
Sedikit garam
Cara Membuat:
Campur semua bahan roti kecuali butter dan garam, uleni / mixer hingga setengah kalis, tambahkan butter dan garam, uleni / mixer hingga kalis elastis, tes windowpane. Langsung bagi 8 adonan (70 gr), atau bagi sesuai selera. Bulatkan dan tata diloyang, beri jarak. Proofing hingga double size, sy 50 menit. Panggang hingga matang suhu 180⁰ C selama 15 menit.
Bahan Cream Cheese:
(sy bikin 1,5 resep)
200 gr cream cheese (resep sudah dishare)
20 gr gula halus (boleh lebih)
20 ml susu cair full cream
Campur semua bahan diatas, aduk dg spatula atau whisk hingga halus, masukkan kedalam plastik segitiga. Simpan dikulkas hingga akan digunakan.
Bahan Garlic Butter:
120 gr butter, lelehkan (margarin juga bisa)
1 butir telur
35 gr kental manis putih
1 sdt madu
3 siung bawang putih, cincang halus
1 - 2 sdt parsley kering
Campur semua bahan diatas, aduk2 hingga rata. Sebaiknya garlic butter digunakan selagi hangat.
Penyelesaian:
Potong roti 6 bagian tidak sampe putus, isi sela2 roti dg cream cheese. Lalu celupkan atau oles dg garlic butter. Taburi lagi parsley kering sesuai seluai selera. Panggang dg suhu 180⁰ C selama 10 menit. Enjoy your bread
0 Response to "GARLIC CHEESE BREAD"
Post a Comment