SAYAP BAKAR

SAYAP BAKAR

Bahan :

750 gr sayap ayam

Bumbu halus :

7 bawang merah,haluskan

4 bawang putih,haluskan

2 cm jahe,haluskan

9 buah cabe rawit,haluskan

4 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

3 sdm saos tomat

Garam jika kurang asin sedikit saja

Kaldu bubuk jika suka,secukupnya

1 sdt minyak wijen

300ml air (kurang lebih)

Cara membuat :

Dalam wajan tata sayap ayam masukkan bumbu halus dan tambahkan air

Masak sampai mendidih

Masukkan kecap manis,kecap asin saos tomat dan garam

Aduk rata,masak sampai airnya menyusut

Tes rasa

Matikan api tambakan minyak wijen aduk rata

Dan bakar di teflon atau panggangan

Bumbu sempurna