AYAM GORENG MENTEGA

Bahan:

250 g daging dada ayam

2 sdm munjung tepung terigu

1 sdm munjung tapioka

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica

2 siung bawang putih dicincang

1 bawang bombay kecil iris memanjang

2 sdm mentega

Minyak untuk menggoreng

Untuk Saus campur dimangkuk kecil:

1 sdm kecap manis

1 1/2

sdm kecap Inggris (aku skip)

1 1/2 sdm saus tiram

1/2 sdm saus sambal

1/2 sdm saus tomat

1 sdm air

Secukupnya Kaldu bubuk

Cara Membuat :

Potong daging ayam, bumbui dengan garam dan merica

Campur tepung terigu dan tapioka, masukkan ayam sampai terbalut tepung

Goreng ayam sampai kering

Panaskan mentega, tumis bawang bawang bombai sampai transparan, lalu masukkan bawang putih tumis sampai harum

Masukkan saus, aduk panaskan sebentar. Masukkan ayam goreng, aduk rata, angkat, sajikan.

Bumbu sempurna