Loading...
BLACK FOREST ROLL
by @elsaelwin
Bahan :
6 kuning telur
3 putih telur
80 gr gula pasir
1 sdm air
40 gr terigu
40 gr coklat bubuk
20 gr susu bubuk
80 gr margarin leleh
Olesan :
Selai blueberry / strawberry
50 gr whip cream bubuk, kocok dengan 100 ml air es
Dark Cooking Coklat (DCC) secukupnya untuk hiasan
Cara membuat :
Kocok telur
Loading...
(putih dan kuning telur) bersama gula pasir dan air hingga mengembang kental dan berjejak.
Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran terigu, coklat bubuk dan susu bubuk, kocok hingga rata.
Matikan mixer, tambahkan margarin leleh, aduk rata dengan spatula.
Tuang di loyang bolu gulung ukuran 21 x 28 x 2,5 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles margarin. Panggang hingga cake matang.
Letakkan cake diatas kertas roti, oles dengan selai. Gulung perlahan, padatkan.
Dinginkan sebentar di refrigerator agar lebih set. Setelah itu hias bagian atasnya dengan whip cream dan parutan DCC. Potong-potong dan siap disajikan.
0 Response to "BLACK FOREST ROLL"
Post a Comment