CAPCAY

CAPCAY

Bahan:

1pcs bratwurst / bisa jg dgn sosis (ayam/ sapi)

2 buah wortel

1 buah baby corn

segenggam kapri

3 lembar jamur kuping (yg sudah direndam/potong2)

4 potong tofu

Bahan Bumbu:

1/2 buah bawang bombay(iris)

4 siung bawang putih (cincang )

2sdm saos tiram

1sdm kecap asin

1 sdm saos tomat

1/2 sdm saos cabe

1sdt tepung maizena (dicampur dgn 1-2 sdm air)

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

Air putih secukupnya

Cara Memasak:

Tumis bawang putih&bawang bombay hingga harum

Tambahkan air putih, kemudian masukkan saos tiram, kecap asin, saos tomat&cabe, gula pasir & garam sambil koreksi rasanya

Masukkan wortel, masak sebentar saja, kemudian disusul babycorn, kapri & sosisnya

Terakhir masukkan jamur kuping & tofu

Setelah semua sayuran matang (kalo saya suka yg 1/2 matang )

tambahkan cairan tepung maizena, aduk sebentar kemudian angkat dan siap disajikan

Bumbu sempurna