Loading...
Loading...
KUE CUCUR
by @nuukenlekso
Bahan:
125 gr gula merah (sisir)
2 lbr daun pandan (simpulkan)
230-250 ml air (me: pas 250 ml)
1/2 sdt garam
100 gr terigu segitiga
50 gr tepung beras
Cara membuat:
Campur terigu dan tepung beras, sisihkan.
Dalam panci: masukkan air, gula merah, daun pandan, garam. Masak hingga gula larut dan mendidih.
Masukkan air gula langsung ke dalam campuran tepung sembari air gula disaring. Aduk hinggan tidak bergerindil dan licin.
Diamkan selama 2 jam.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Minyak cukup sedikit saja. Masukkan cucur 1 sendok sayur, dan goreng sampai matang. Cukup 1x balik saja ya gorengnya. Angkat, tiriskan karena kue cucur lumayan nyerap banyak minyak.
0 Response to "KUE CUCUR"
Post a Comment