Loading...
MILKBUN (EGGLESS)
by @yessy_octa
Bahan:
250 gr tepung protein tinggi
15 gr gula pasir
20 gr butter suhu ruang
1/4 sdt garam
Bahan biang :
190 ml susu hangat
1 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan
Bahan isian :
selai atau sesuai selera, saya tanpa isi
Bahan olesan :
1 kuning telur + 1 sdm susu cair
Cara buat :
Buat bahan
Loading...
biang, biarkan hingga berbusa kurang lebih 10 menit.
Campur tepung terigu, gula pasir, tambahkan bahan biang, uleni sampai setengah kalis.
Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis
Bulatkan dan istirahatkan sampai mengembang 2 kali lipat, kurang lebih sekitar 20 menit, tergantung suhu ruangan.
Kempiskan adonan, bagi2 adonan, saya bagi jadi 8 bagian sama rata, bulatkan masing2, pipihkan, beri isian jika pakai, bulatkan lagi.
Tata dalam loyang beralasan baking paper, istirahatkan kembali kurang lebih 40 menit sampai mengembang, oles dengan bahan olesan, taburi wijen, panggang dengan suhu 170°c api atas bawah selama kurang lebih 30 menit. Angkat, tunggu hangat sajikan.
0 Response to "MILKBUN (EGGLESS)"
Post a Comment