Loading...

PENTOL IKAN GORENG SAUS PEDAS KEJU

Loading...

PENTOL IKAN GORENG SAUS PEDAS KEJU 

Bahan pentol ikan:
300 gr daging ikan tenggiri, haluskan
4 siung bwg putih, haluskan
200 ml air dingin
1 butir telur
1.5 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt merica
1 sdm minyak sayur
20 gr tepung terigu serbaguna
200 gr tepung sagu tani

Cara membuat:
Cara pembuatannya sama seperti membuat pempek/bakso pada umumnya. Jadi secara bertahap campur smua bahan diatas menjadi satu lalu diaduk rata hingga menjadi adonan.
Stelah itu bentuk sesuai selera dan rebus deh pentolnya hingga mengapung matang. Angkat dan rendam sebentar ke dalam air es, tiriskan.
Goreng pentol ikannya hingga berkulit saja, angkat dan tiriskan (kalo gag
Loading...
mau digoreng juga bisa langsung dimasak dgn saus ya).

Bahan saus pedas, aduk rata jadi satu:
2 sdm gochujang (kalo gag punya boleh pake saus sambal mix saus tomat sesuai selera)
2 sdm madu
1 sdm bubuk cabe
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
4 sdm air panas/secukupnya sesuai selera

Additional:
4 siung bwg putih, cincang halus
Minyak goreng secukupnya
Keju mozarella parut sesuai selera, lelehkan

Cara masak:
Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan bahan saus pedasnya, aduk rata dan masak hingga sausnya meletup-letup setelah itu masukkan pentol ikan gorengnya, aduk hingga tercampur rata lalu icip dan koreksi rasanya; jika ada rasa yg kurg boleh tambahkan bumbu sndiri ya. Angkat dan sajikan di piring lalu tuang keju mozarella leleh diatasnya.



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Kolak labu / butternut pumpkin Kolak labu / butternut pumpkin by : emihacikenz Kolak butternut pumpkin /Cucurbita moschata dikasih butternut pumpkin sama @boe_pri,keren … Read More...
  • IKAN DORI CRISPY SAUS LECI IKAN DORI CRISPY SAUS LECI by : yscooking Bahan Dori : 2 slice ikan dori fillet, potong2 1 jeruk nipis 8 sdm terigu 1 sdm tapioka Seujung… Read More...
  • DONAT EMPUK DONAT EMPUK by : emihacikenz Donat simple aneka topping 🤗masih pake resep Mak @debbie_ariesthea Karena donatnya simple tapi enak lembut k… Read More...
  • ODADING ODADING by : emihacikenz Rame-rame ngeodading Kita pagi ini bersama @thegaring.ig 🤗 Masih resep yang sama odadingnya cuma kali ini Saya p… Read More...
  • Fuyunghai Fuyunghai by : emihacikenz Paling aman kalo ada stok telur dirumah ya diolah apa aja jd favorit,😀kalo ini favoritnya bgt si anak gadis,fu… Read More...

0 Response to "PENTOL IKAN GORENG SAUS PEDAS KEJU"

Post a Comment

Loading...