TAHU BAKSO

Bahan isian :

300 gr daging giling (bs pk ayam fillet cincang)

2 lbr daun bawang, cincang halus

200 gr tepung tapioka

2 sdm tepung terigu

2 btr putih telur

2 sdm saus tiram (skip)

100 ml air es

Bumbu halus :

5 siung bawang

putih

1/2 sdt merica

Garam secukupnya

Bahan kulit :

20 bh tahu kuning

3 siung bawang putih, haluskan

Garam secukupnya

buat lubang pd tahu, rendam dgn bawang putih halus dan garam, diamkan 10mnt, tiriskan sisihkan

Cara membuat :

campur semua bahan isian n bumbu halus, aduk rata

lalu masukkan isian kedalam tahu, kukus selama 15mnt sampai matang

goreng dgn api sedang (atau versi kukus aj jg enak kok ga usah digrg)

Bumbu sempurna