Loading...

AYAM BAKAR BUMBU MERAH

Loading...

AYAM BAKAR BUMBU MERAH

Bahan-bahan:
1kg daging ayam kampung
2 lembar daun salam
Minyak untuk menumis
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
1/2 bagian tomat

Bumbu halus:
5 buah cabai merah besar
13 buah cabai merah keriting
1 ruas kunyit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Cara
Loading...
membuat:
Cuci bersih ayam kampung yang telah di potong-potong.Beri garam dan merica lalu diamkan 20 menit hingga meresap.
Jika sudah meresap goreng daging ayam hingga setengah matang sisihkan.
Haluskan bumbu.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
Masukan ayam beri garam merica dan gula pasir, aduk aduk masukan sedikit kaldu ayam atau air biasa.
Ungkep ayam hingga bumbu menyerap dan air menyusut.
Panaskan pan pembakaran oles dengan sedikit minyak, lalu bakar ayam hingga terlihat permukaan menghitam khas ayam bakar.
Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal.



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Terung bakar siram bumbu pedas ebi Terung bakar siram bumbu pedas ebi by @pawonemido Bahan : 400gr terung ungu Minyak untuk memanggang dan menumis Bumbu yg dihaluskan : 5 … Read More...
  • Pedesan ayam Pedesan ayam By @rismalittlekitchenn Bahan : 1 ekor ayam kampung potong 4 1 btg sereh 2 ruas lengkuas 3 lmbar daun salam 2 lembar daun je… Read More...
  • BAKWAN SAYUR BAKWAN SAYUR By @yunietan23 BAHAN : 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung beras 1 butir putih telur Secukupnya garam, kaldu jamur dan merica b… Read More...
  • Ikan Nila Acar Kuning Ikan Nila Acar Kuning by @siska_dewi_lestari Bahan : 4 potong ikan nila yg sudah dibumbui, kemudian goreng kering 2 lbr daun jeruk 1 bata… Read More...
  • TAHU ISI GORENG TAHU ISI GORENG By @nyitnyitz Bahan : 10 buah tahu goreng segitiga, belah tengahnya dan ambil bagian dalam tahunya 1/2 buah kol, iris-iri… Read More...

0 Response to "AYAM BAKAR BUMBU MERAH"

Post a Comment

Loading...