Loading...
Loading...
BIJI SALAK UBI KUNING
Bahan :
500 gram ubi kuning
150 gram tepung ketan
1 sdm gula pasir
Air untuk merebus
Kuah santan :
500 ml santan
2 sdm gula pasir (sesuai selera)
3 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
2 sdm tepung ketan (larutkan dengan 2 sdm air)
Cara membuat :
Kukus ubi hingga matang dan empuk lalu lumatkan hingga halus, kemudian tambahkan tepung ketan dan gula pasir lalu uleni hingga rata.
Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat lalu rebus hingga matang dan mengapung.
Rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih lalu masukkan larutan tepung ketan aduk rata sampai mengental.
Masukkan biji salak dalam kuah santan dan siap disajikan saat hangat.
0 Response to "BIJI SALAK UBI KUNING"
Post a Comment