Bread with overnight dough

Bahan biang

100 gr terigu tinggi

100 ml air hangat

1/4 gr ragi instan

Cara buat

campurkn semua bahan jd satu,aduk rata dg sendok kayu

tutup wadah dg cling wrap biarkan selama satu jam lalu masukkan kedalam kulkas diamkan 16 jam

Bahan utama

560 gr tepung komachi atau terigu tinggi

4 sdm susu bubuk

160 gr

pasir (kurangi jg kurang suka manis)

1 sdt garam

9 gr ragi

2 telur + susu cair = 380 ml

160 gr adonan biang

70 gr butter

Choco chip sesuai selera dan keju susu buat isian

Cara buat

campurkan semua lalu uleni hingga kalis

bulatkan adonan lalu tutup cling wrap diamkan 30 menit

kempiskan adonan lalu bagi adonan mnjd 12 bagian atau sesuai selera ,lalu diamkan lagi sampai 1 jam

panggang roti 200 drjt C selama 20 menit

Atau sampai matang,belah roti isi dengan buttercream dan beri topping sesuai selera

Bumbu sempurna