Dimsum Ayam Udang

Bahan:

500gr ayam fillet, aku campur dada & paha

100gr udang kupas

75gr tepung tapioka

1sdm saos tiram

1sdm kecap asin

1/2sdm minyak wijen

1 butir telur

2 bawang putih haluskan

1sdt

lada bukuk

Garam, kaldu bubuk secukupnya

aku tambahin jagung di adonannya

Caranya:

Haluskan daging ayam & udang dengan chopper.

Tuang daging & udang yang sudah dihaluskan dalam wadah, masukkan bahan lainnya, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit, ambil adonan secukupnya, taruh adonan ditengah kulit pangsit kemudian rapatkan pinggirannya.

Kukus selama ±30menit/ sampai mateng.

Bumbu sempurna