Loading...
Loading...
SWEDISH MEATBALL ALA IKEA
By @aanastiya
Bahan:
250g Daging sapi cincang
250g Daging ayam cincang
1/2 bombay cincang
2 siang Bawang putih cincang
1 butir telur
2 lembar roti tawar
100ml Susu UHT
Pala bubuk
All spice powder
2 jumput parsley
Garam
Lada
Gula
Mashed potato:
3 kentang, potong
100ml cooking cream
2sdm butter
Garam
Lada
Saus gravy:
2sdm butter
2 sdm terigu
400ml kaldu sapi
1/2sdt kecap inggris
50ml cooking cream
Garam & lada
Langkah:
Meatball
Tumis bombay dan baput sampai harum.
Rendam roti dgn susu UHT.
Campur semua bahan.
Buat bulatan meatball.
Panaskan panci beri sedikit butter, pan seared meatball sampai kecolatan.
Panaskan oven suhu 180C oven selama 25mnt api atas bawah.
Mashed potato
Rebus kentang sampai empuk lalu tiriskan.
Haluskan kentang
Masak kentang dengan butter, cooking cream dan beri garam lada.
Saus gravy
Panaskan panci dgn sedikit minyak dan butter. Masukkan terigu sedikit demi sedikit aduk terus jgn sampai menggumpal.
Tambaj kan sedikit demi sedikit kaldu sapi sambil terus diaduk.
Beri garam dan lada
Tambahkan cream aduk hingga konsistensi yg diinginkan.
0 Response to "SWEDISH MEATBALL ALA IKEA"
Post a Comment