Loading...
Loading...
Kue lumpur
By @diansindah
Bahan:
250 gr gula pasir
3 kuning telur
2 putih telur
500 ml santan
250 gr tepung terigu serba guna
500 gr kentang kukus haluskan
100 gr margarin lelehkan
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
Cara membuat :
klo aq pake versi cepat tapi gak menyesatkan kog, blender aja semua bahan diatas hingga lembut, lgsg bs dicetak deh, klo mau pke pasta pandan, pasta coklat, monggo
Klo mau yg cara bunda nina, ini ya aq tulis :
1 Rebus santan bersama daun jeruk purut. (klo aq pake kara 200ml+air300ml aja praktis ga pake rebus jg). Setelah mendidih, angkat dan dinginkan.
Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut, putih dan mengembang.
Masukkan garam dan vanili sambil terus dikocok.
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Masukkan tepung terigu dan kentang halus sambil terus diaduk hingga rata.
Masukkan margarin leleh, aduk rata.
Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis margarin. Tuang adonan hingga 3/4 penuh dan tutup.
Setelah 1/2 matang, taburi topping, tutup kembali dan biarkan matang. Angkat.
0 Response to "Kue lumpur"
Post a Comment