USUS AYAM BUMBU BALI

Loading...

USUS AYAM BUMBU BALI

by. @siska_dewi_lestari

BAHAN :

500 gram usus ayam, disini org jual usus sudah direbus ya, jd tinggal langsung masak aja. Tp ini sy rebus lagi menggunakan 3 daun salam+5 daun jeruk+ garam. Angkat, tiriskan. Cuci lagi. Kemudian potong-potong ususnya.

5 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

Sedikit lengkuas, memarkan

Air kaldu secukupnya

BUMBU

Loading...

HALUS :

6 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 cm jahe

1 cm kunyit

Cabe rawit secukupnya

Cabe keriting merah secukupnya

1 bh tomat merah

Gula dan garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk + lengkuas sampai wangi dan agak lama. Aduk.

Masukkan usus yg sdh dipotong, beri gula dan garam secukupnya. Beri sedikit air kaldu untuk meresapkan bumbunya.

Masak sampai matang, jika telah matang dan rasa sdh pas, angkat dan sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: