Loading...
Loading...
MARTABAK MANIS PANDAN
by: @astrilature
Bahan:
250gr tepung terigu protein sedang
15gr susu bubuk
1/4sdt baking powder
50gr gula pasir halus
1/4sdt garam halus
300ml air putih
2sdm endapan pandan ( tambahan dari saya )
1/2sdt ragi instan
3 butir telur
30gr gula pasir
3/4sdt soda kue
25gr butter leleh
Topping:
susu kental manis,
keju parut,
meises cokelat ( sesuai selera )
Cara:
Campur terigu + susu bubuk + baking powder + gula pasir halus + garam + endapan pandan, aduk rata. Lalu tuang air sedikit2 sambil terus dikeplok2 menggunakan whisk utk memasukkan udara sebanyak mungkin
Tambahkan ragi instan, aduk rata dan diamkan selama 30 menit
Kocok telur + gula pasir menggunakan whisk, tuang dlm adonan tepung sambil di aduk
Masukkan soda kue dan butter leleh, aduk sampai rata
Panaskan cetakan martabak mini, tuang adonan, tunggu sampai berlubang2 baru taburi gula, tutup sampai matang ( saya pakai pan )
Oles margarin, dan taburi topping sesuai selera
0 Response to "MARTABAK MANIS PANDAN"
Post a Comment