Udon Stir Fry

Udon Stir Fry

Bahan :

1 pack udon (200 gr)

1 iris tipis jahe

3 bawang putih

1 bawang bombay

50 gr daging sapi

5-8 jamur champignon

1/2 wortel

1 pokcoy

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt lada

1/4 sdt garam

100 ml air

Wijen

Cara :

Rebus udon sesuai keterangan dalam kemasan, sisihkan. Tumis bawang putih cincang, bawang bombay iris besar & jahe cincang sampai harum.

Lanjut masukkan daging iris tipis, wortel iris memanjang & jamur champignon iris, tumis sampai harum lanjut masukkan semua bumbu dan juga air.

Setelah bumbu cukup mengental masukkan udon & pokcoy, aduk rata koreksi rasa. Angkat sajikan ditabur sedikit wijen sangrai.

Bumbu sempurna