Loading...
Loading...
Gulai ayam
by @rzianarr
Bahan
1 ekor ayam kampung buang kulit, potong menjadi 4
1 ltr santan dr satu bh kelapa
1 lbr daun kunyit
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 btg sereh, keprek
2 bh kapulaga
3 bh cengkeh
Bumbu halus
7 bh cabe merah
5 bh bwg merah
3 siung bwg putih
2 bh kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
5 cm lengkuas
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
1/4 bh biji pala
1 sdt lada halus
1/2 sdt gulpas
Garam secukupnya
Cara
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu yg lain, masukan ayam aduk2 sampai ayam tercampur bumbu, masukan santan, masak sampai ayam empuk dan santan mengental.
0 Response to "Gulai ayam"
Post a Comment