Gulai ayam

Loading...

Gulai ayam

by @rzianarr

Bahan 

1 ekor ayam kampung buang kulit, potong menjadi 4

1 ltr santan dr satu bh kelapa

1 lbr daun kunyit

3 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

1 btg sereh, keprek

2 bh kapulaga

3 bh cengkeh

Bumbu halus

7 bh cabe

Loading...

merah

5 bh bwg merah

3 siung bwg putih

2 bh kemiri

3 cm kunyit

2 cm jahe

5 cm lengkuas

1 sdt ketumbar

1/2 sdt jintan

1/4 bh biji pala

1 sdt lada halus

1/2 sdt gulpas

Garam secukupnya

Cara

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu yg lain, masukan ayam aduk2 sampai ayam tercampur bumbu, masukan santan, masak sampai ayam empuk dan santan mengental.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: