Resep Asinan Jagung Bakar by opi bun

by opi bun

Bahan-bahan
3 buah jagung bakar
2 buah timun
Bahan kuah:
4 sdm sambal bangkok botolan
1 sdm saus sambal botolan
2 sdm gula pasir
7 buah jeruk kalamansi (boleh ganti jeruk nipis)
secukupnya Garam
150 ml air hangat

Langkah

Buat kuah: campurkan semua bahan, aduk hingga gula larut dan tercampur rata, lakukan tes rasa.. sisihkan
Dalam mangkok, serut/pipil jagung, campurkan dgn cincangan timun
Masukkan kuah k dlm mangkok campuran jagung dan timun, aduk rata.. simpan dalam kulkas minimal 1 jam
Sajikan asinan dgn taburan kacang tanah goreng dan ebi bubuk jika suka