Loading...

Kue Nagasari by jarohaguswinarni

Loading...


by jarohaguswinarni

Sudah sering kali makan kue yg satu ini, tapi baru kali ini mencoba bikin sendiri. Tantangan yg sdh lama mjd PR. Alhamdulillah, berhasil meski agak kerepotan pd saat membungkusnya mkn krn blom terbiasa dan lg daun pisangnya dpt yg tua, nitip sama ibu yg jual sayur. Kuenya enak, manis, kenyal, gurih, dipadu dg pisang kepok yg masak pohon dan tdk terlalu matang jdx kenyal...pas banget dg selera saya. Lebih seneng lg waktu ibu mertua nyicipin kuehnya....kita dpt pujian (wow......jd gr😀🙏)

Bahan:

200 gr tepung beras (me rosebrand)
100 gr tepung tapioka/kanji
100 gr gula pasir
800 ml santan
2 lbr daun pandan
secukupnya garam dan vanili
12 buah pisang kepok (kupas)
daun pisang u/ membungkus
(dijemur/dikukus dulu biar tdk keras)

Cara:
Rebus santan dg garam dan daun pandan, aduk2 sampai mendidih, angkat, dinginkan.
Campur tepung beras, gula, vanili, tapioka,
Loading...
dan santan, aduk rata menggunakan whisker. Masak dg api kecil sambil diaduk terus sampai adonan mengental dan licin/kalis, matikan. Panaskan kukusan, siapkan daun pisang, ambil sebagian adonan, lebarkan, taruh pisang diatasnya, balut dg adonan, bungkus dg rapi, lakukan sampai selesai. Tata diatas kukusan, kukus sampai matang (kurang lebih 20 menit). Angkat, dinginkan, siap disajikan.



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • AYAM LODHO AYAM LODHO By @nisaulfa_ Bahan: 500 gr ayam (bag. Paha dan sayap) 700 ml santan sedang 1 sdm gula jawa Secukupnya garam dan kaldu bubuk 1… Read More...
  • Roti Meses Roti Meses by @ratnarendy88 Bahan :  ( Hasilnya 9 pcs) 250 gr tepung komachi ( cakra kembar emas roti oriental ) 50 gr gula pasir 40… Read More...
  • SOFT AND CHEWY CHOCOLATE CHIP COOKIES SOFT AND CHEWY CHOCOLATE CHIP COOKIES By @t_finna Bahan : 150 gr butter suhu ruang 150 gr brown sugar (bisa pakai 130-140 aja, di aku kem… Read More...
  • Cake pandan layer hunkwe Cake pandan layer hunkwe By @rimita_2 Bahan cake: 4 telur 130 gr gula pasir 1 sdt sp 100gr tepung terigu 25 gr susu bubuk 1/2 sdt bp 80gr… Read More...
  • Tiger Pattern Butter cake Tiger Pattern Butter cake by @mus_cook servings: 20-25 pcs Loyang : 22cm Bahan A:  360gr butter (me : 200gr Anchor ,160gr blueband… Read More...

0 Response to "Kue Nagasari by jarohaguswinarni"

Post a Comment

Loading...