Loading...

Jengkol Garing Pedas Manis By : @ocha_chupid

Loading...


Jengkol Garing Pedas Manis
By : @ocha_chupid

Bahan :
200gr jengkol, rebus empuk lalu iris tipis dengan pisau tipis dan tajam, cuci berkali2 hingga bersih dan air rendaman bening
150gr kacang tanah, goreng

Bumbu Halus :
3siung bawang putih
1siung bawang merah
10buah cabai merah keriting
10buah cabai rawit
1lembar daun jeruk, buang tulangnya
1sdm air asam jawa
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat :
-goreng jengkol
Loading...
2x agar mendapatkan hasil yang benar2 kering dan crispy, setelah digoreng 1x tiriskan agar dingin lalu goreng untuk 2x hingga garing
,tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum, tambahkan air asam jawa, gula (agak banyakan), gram, merica dan kaldu bubuk
-kecilkan api, tumis hingga benar2 tanak, lalu matikan api
-tunggu hingga uap panas bumbu hilang, masukkan jengkol dan kacang tanah, aduk rata
-masukkan dalam toples kedap udara biar awet kriuknya


Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Cumi Petai Cabe Hijau Cumi Petai Cabe Hijau By @dessy_sagita80 Bahan : 500 g cumi, bersihkan, potong sesuai selera. 1 papan petai 2 lembar daun jeruk Garam, gu… Read More...
  • DENDENG SUWIR BALADO & BUNCIS DENDENG SUWIR BALADO & BUNCIS By @cheche_kitchen BAHAN A : 250 gr daging sapi, potong dendeng 2 lembar daun salam 1 bungkus kecil asa… Read More...
  • ENOKI KRISPI ENOKI KRISPI By @doctordailykitchen "Ciri 'gorengan plastik' yang berbahaya" Gorengan plastik bertekstur lebih garing, renyah dan berbuny… Read More...
  • RENDANG RENDANG By. @dapur_nn Bahan-Bahan : 1 kg Daging Sapi 5bh telur rebus 1 lbr Daun Kunyit 1 lbr Daun Salam 2 btg Serai Garam dan Gula 1.5ltr… Read More...
  • Resep Gehu atau Tahu Isi Resep Gehu atau Tahu Isi By @liem_julie Bahan : 10 tahu putih, goreng 5 bawang putih ulek/parut 1 wortel uk kecil Tauge segenggam Garam M… Read More...

0 Response to "Jengkol Garing Pedas Manis By : @ocha_chupid"

Post a Comment

Loading...