Loading...
Loading...
Urap Sayur
Source by : @nglaisui
Cook by : @merilimatmaja
Bahan :
===================
Sayur yg di rebus, (taouge, kacang panjang, kenikir, daun kates/daun pepaya, bunga kates, dll) masing2 secukupnya dan sesuai selera masing2 aja sayurnya yaa..
-375gram kelapa parut, (pilih kelapa yg setengah tua, yg agak makasih muda).
-50gr gula merah.
-1sdt gula pasir.
-2sdm air asam jawa.
-2sdt garam, (sesuai selera).
Bumbu yg dihaluskan:
===================
-50gr kencur.
-30gr cabe merah.
-30gr cabe rawit merah.
-15gr bawang putih.
-10gr terasi yg di sangrai.
Cara Memasaknya :
===================
Tumis bumbu yg di haluskan sampai wangi... lalu tambahkan kelapa parut, gula merah, air asam jawa, garam sesuai selera masing2, aduk2, dan tumis sampai bumbu meresap...
Lalu masukan sayuran yg telah di rebus tadi, aduk2 sampai tercampur rata dan bumbu meresap.. Angkat dan siap di sajikan dgn nasi panas dan ikan asin goreng.
0 Response to "Urap Sayur Cook by : @merilimatmaja"
Post a Comment