C H A M I E S O A
by : @meily_chin
Bikin mie soa menu favorit keluarga saya, selain rasanya yg nikmat cara masaknya juga gampang banget gak pake ribet, yukkk bunda bikin sendiri cha mie soa di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Bahan-bahan :
- 200gr miesoa, sy pk merk Fuksiu kemasan hijau muda
- 50gr wortel, potong korek
- 25 ekor udang, buang ekor dan kepala
- 4 siung bawput cincang halus
- Daun bwg secukupnya
- 1 sdt kaldu jamur
- Seper4 sdt lada bubuk
- Minyak utk menumis
Langkah Pertama :
- Rebus air hingga bnr2 mendidih, matikan kompor, masukkan miesoa, bolak balik hingga miesoa layu, ambil 1 helai tes kematangan. Miesoa tdk perlu direbus, ckup bolak balik di air panas mendidih saja.
- Tiriskan miesoa, bilas dgn air mengalir sambil diangkat2. Tiriskan, sisihkan dl.
Cara Memasak :
1. Tumis bawput hingga layu dan agak kekuningan, masukkan wortel, tumis bbrp saat, masukkan udang tumis hingga berubah warna, lalu kecilkan api.
2. Masukkan miesoa, taburi daun bwg, aduk hingga tercampur rata. Aduk pake sumpit biar gampang kecampur nya ya.. 😊
3. Beri kaldu jamur dan lada, aduk lagi sampai rata.
4. Tes cicip bila perlu. Miesoa yg sy pakai sudah ada rasa asin, jd sy tdk pakai garam lagi.
5. Matikan api, pindahkan kepiring saji, taburi daun bwg lagi bila suka. Sajikan hangat lbh enak.
0 Response to "C H A M I E S O A by : @meily_chin"
Post a Comment