KACANG SEMBUNYI KARAMEL
by : ms.rinadedik
Bikinnya mudah dan bahannya juga ga banyak. Beli kulit pangsit yang udah jadi aja 😄. Ini kacang sembunyinya panjang soalnya saya bagi 4 kulit pangsitnya. Kalo mau lebih kecil lagi ya bagi 9. Kacangnya boleh disangrai dl. Kalo saya sih enggak. Nanti gorengnya agak lama dengan api sedang cenderung kecil. Intip tutorial dulu di #rinadedik_tutorialkacangsembunyi
Bahan-bahan :
100gr kacang tanah
3 bks kulit pangsit (per bungkus isinya 15 lembar)
Air untuk merekatkan kulit pangsit
600ml minyak goreng
Gula pasir (50gr untuk 2x goreng)
Cara Membuat :
1. Potong 1 lembar pangsit menjadi 4 bagian. Jika menginginkan ukuran yang leboh kecil maka potong menjadi 9 kotak
2. Cara menggulung kacang sembunyi silahkan lihat tutorial saja, hestek ada diatas timggal di klik saja
3. Panaskan minyak, beri gula, dan diamkan himgga gula menjadi karamel. Hati2 api jangan besar nanti pahit
4. Goreng kacang sembunyi, aduk2 agar karamel rata ke seluruh permukaan kacang sembunyi
5. Angkat dan tiriskan, pisah2 kan agar tidak menempel satu sama lain
6. Jika menggoreng lebih dari 2x maka saring minyak dan ganti penggorengan. Jika tidak, kacang sembunyi akan terasa pahit. Intinya setelah 2x menggoreng, gula harus ganti yang baru.
0 Response to "KACANG SEMBUNYI KARAMEL by : ms.rinadedik"
Post a Comment