SEBLAK
By : @lilyminarosa (Untuk 2 porsi)
Minggu lalu beli seblak yg terkenal ituh.. tp koq rasanya manis bener menurut sya ya..😅 ngobrol sama emak2 tetangga juga pendapat sama, tapi klo kata suami mah yg beli itu enak, emang selera org beda2 ya.. drpd bawel komentarin masakan orang, mending masak sndri aja uda pasti cocok sm lidah sndri🤣🤣 Oiya seblak ini umum nya pake kerupuk yg direndam dahulu, tapi sya ga ada kerupuk, jadi pake stok yg ada di dapur aja y.. nyang penting enak😘
Bahan-bahan :
2 bh telur
6 bh bakso sapi
2 genggam makaroni rebus
Kwetiau secukupnya
Secukupnya sawi potong2
Secukupnya garam, gula, lada, penyedap (sya royco ayam aja)
Bumbu Halus :
4 bh bwg putih
8 bh bwg merah
2 bh cabe merah besar
6 bh rawit merah
2-3 cm kencur (tergantung kencur nya gede apa kecil ya)
Cara Memasak :
1. Tumis bumbu halus smpai wangi, sisihkan bumbu di pinggir wajan,masukkan telur, buat orak arik, masukkan bakso, gongseng smua jadi satu sebentar, masukkan air, biarkan mendidih
2. Beri bumbu garam, gula, lada, sedikit royco, aduk rata, masukkan makaroni, kwetiau, sawi, tunggu mendidih kembali, koreksi rasa, sajikan
3. Happy cooking😘😘 .
0 Response to "SEBLAK By : @lilyminarosa (Untuk 2 porsi)"
Post a Comment