Black Forest Rainbow Cake
by : @chintamaria28
Btw awalnya gak yakin bisa bikin tapi akhirnya terwujud walaupun masih kurang rapi, untuk pertama kalinya bikin lumayanlah hasilnya, yummmmyy dah pokoknya dan wajib recook ya bund :-)
Bahan-bahan :
🎂 4 Butir Telor
🎂 100 gram Gula Pasir
🎂 1 bungkus Santan Instan (65ml)
🎂 1 Sachet Susu Kental Manis
🎂 125 gram Tepung Terigu
🎂 ½ sdt Emulsifier (SP/TBM)
🎂 ¼ sdt Vanili Bubuk
🎂 ¼ sdt Garam
🎂 100 ml Minyak Sayur/Goreng
🎂 Perwarna Makanan (saya 6 warna)
Topping :
🎂 Butter Cream
🎂 Coklat Batang (Parut)
🎂 5 Buah Cherry
Cara Membuat :
🎂 Siapkan wadah lalu kocok telur, gula, vanili dan SP dengan kecepatan maksimal selama ± 7 menit hingga adonan mengembang, kental dan berjejak (putih pucat) kemudian masukkan tepung terigu yang telah diberi garam sambil di ayak agar tidak ada tepung yang menggerindil, aduk hingga rata lalu masukkan susu kental manis dan santan instan... aduk kembali, setelah itu masukkan minyak goreng aduk kembali dengan tehnik balik dan pastikan semua tercampur rata
🎂 Bagi adonan kedalam mangkok kecil sama rata menjadi 6 lalu masing² diberi warna sesuai dengan keinginan (saya : merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu)
🎂 Siapkan loyang bulat (saya diameter 16cm), olesi dengan margarin dan tepung... jangan lupa atasnya di tutup dengan kertas roti...
🎂 Siapkan kukusan dan pastikan sudah dipanaskan dengan api sedang... lalu tuang adonan pertama (merah) dan untuk urutan warna sesuai selera saja... setelah 7 menit tuang lagi adonan kedua dan pastikan sudah set... ulangi sampai adonan habis dan setelah selesai kukus selama ± 20 menit, setelah itu angkat dan biarkan dingin
🎂 Untuk plating siapkan butter cream, olesi semua permukaan cake dengan rapi lalu taburi coklat serut dan hias dengan butter cream yang telah dimasukkan ke plastik segitiga dan spuit, taruh cherry diatasnya... jadi deh black forest nya... Selamat Mencoba 😀
0 Response to "Black Forest Rainbow Cake by : @chintamaria28"
Post a Comment