DADAR GULUNG
by : @bundnina_kitchen
Assalamualaikum...Bebikinan darlung beberapa kemarin lusa, mumpung masih ada endapan pandan. Warnanya kalem yaa kalau pakai endapan pandan gini, kalau gak punya boleh lah pakai pasta pandan siap pakai. Ini hasil kulitnya kurang cakep, kurang bopeng yaa. Bisa disebabkan api kurang panas. Next bikin lagiii
(Hasil 12 pcs)
.
Bahan Unti Kelapa :
150 gr gula merah sisir halus
1 sdm gula pasir
2 daun pandan
100 ml air
200 gr kelapa parut
Sejumput garam
.
Cara Membuat Unti Kelapa :
1. Masak gula merah, gula pasir, daun pandan dan air. Masak hingga mendidih dan gula larut
2. Masukkan kelapa parut dan garam, aduk dan masak hingga air habis. Angkat dan dinginkan
Bahan Dadar :
150 gr terigu protein sedang
1 sdm tapioka
1 telur
Sejumput garam
300 ml air
3-5 air endapan pandan
1 sdm margarin leleh
.
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan hingga tercampur rata
2. Panaskan wajan kwalik / teflon, buat dadar hingga adonan habis
Penyelesaian :
- Beri unti kelapa pada dadar, gulung sambil dipadatkan
0 Response to "DADAR GULUNG by : @bundnina_kitchen"
Post a Comment