IKAN ASEM MANIS by : @fransiskaailen

IKAN ASEM MANIS

Ikan kakap asem manis gaessssss..hasil mancing dipasar 😄liat ikan kakap merah seger seger langsung dah comot suruh kang ikan timbang😄

Kesukaan anak, kalau dimasak ginian digadoin gak pakai nasi .jadi harus masak dua ikan.

Bahan-bahan :

2 ikan kakap merah kucurin air jeruk nipis

1/2 buah nanas

1/2 bawang bombay

Daun bawang

5 cabe kerinting iris

10 cabe rawit ijo

1 buah tomat potong

2 siung bawang putih halus

1 cm jahe keprek

Arak masak

Saus tiram

Kecap manis

Saus tomat

Garam,penyedap jamur secukupnya

Air secukupnya

Caranya :

1. Panaskan minyak diwajan,goreng ikan sampai kuning keemasan lalu angkat.

2. Tumis bawang putih , jahe sampai harum lalu masukan cabe ,nanas,tomat.

3. Beri sedikit air ,masukan arak masak,kecap manis,saus tiram,saus tomat,garam,penyedap jamur.

4. Aduk aduk sampai mengental masukan bawang bombay dan daun bawang.

5. Lalu masukan ikan aduk aduk ,lalu angkat dan sajikan.

Bumbu sempurna