PERKEDEL KENTANG SPESIAL
By : @maccby_kitchen
Assalamualaikum ❣️
Menu hari ini bikin Sop Ayam dan perkedel kentang 🤗 menu simple tapi ngangenin 🤭🤭 kali ini spesial dikit perkedel nya ditambah suwiran ayam, biar makin niqmat 💓 hehe
Kuy langsung aja resep nya ya
Bahan-bahan :
100 gr Daging Ayam Suwir
2 buah kentang ukuran besar
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 Batang daun bawang dan seledri (cincang halus)
Secukupnya minyak goreng
Bahan Celupan :
1 butir telur, kocok lepas
Langkah :
1. Kupas kentang dan potong2, cuci sampai bersih. Selanjutnya goreng sampai matang.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih sebentar. Kemudian ulek merica, pala dan duo bawang.
3. Haluskan kentang dengan ulekan atau pakai sendok.
4. Ambil wadah campurkan kentang, bumbu halus, seledri, daun bawang beserta garam dan gula pasir. Beri suwiran daging ayam lalu Aduk sampai tercampur rata. Bentuk perkedel sesuai dengan selera.
5. Bentuk perkedel sesuai selera, lalu celupkan kedalam kocokan telur dan goreng dalam minyak panas menggunakan api kecil cenderung sedang. Balik perkedel setelah 1 sisi sudah berubah warna kecoklatan angkat dan tiriskan.
0 Response to "PERKEDEL KENTANG SPESIAL By : @maccby_kitchen"
Post a Comment