PEYEK KACANG TERI By : @tuty_ts

PEYEK KACANG TERI

Hari ini berdiri didepan minyak dari jam 9 sampe jam setengah 1..buat goreng peyek dan hasilnya lumayan dapet 3 toples besar🤗

Langsung cuss ke resep aja yukkk

Bahan-bahan :

1kg tepung beras rose brand

2 btr telur

4 sdt ketumbar bubuk

1 sdt kunyit bubuk

Garam

Kaldu bubuk ( optional)

1400ml santan

¼ kg kacang tanah,potong jadi 2

1 ons teri

10 lmbr daunjeruk,buang tulangnya iris halus

Minyak secukupnya

Bumbu Halus :

10 siung bawang putih

6 btr kemiri

sangrai

Cara Membuat :

🍃 Siapkan ember masukkan bumbu halus, telur,ketumbar,kunyit bubuk,garam dan kaldu bubuk aduk rata.masukkan tepung beras aduk sambil dituangi santan sedikit-sedikit sampai kekentalan yang diinginkan.masukkan irisan daun jeruk,tes rasa.

🍃 Panaskan wajan yang sudah dikasih minyak tunggu sampai panas,ambil adonan 1 sendok sayur beri kacang dan teri lalu tuang ke pinggiran wajan mengikuti bentuk pola wajan.siram pelan dengan minyak sampai peyek terlepas dari wajan.goreng sampai kecoklatan.

🍃 Angkat dan tiriskan

🍃 Setelah dingin segera simpan dalam toples kedap udara.