Prunes Roll Cake
Made by : @fenita.d2
Assalamualaikum,
Ngabisin sisa stok telur d rumah sebelum pergi keluar kota , di bikin roll cake. Pk resep lapis surabaya nya ce @linagui.kitchen , liat dr akun ce @meina83 . Ini aq pk loyang 26x26x4 boleh jg pk loyang 24x24x4 klu mau hasil cake yg tebel. Kmrn dah siap2 mau d video in proses ngeletakin buah prunes d atas cake nya , eeeeh krn buru2 jd jari kurang tepat nge klik tombol start nya 🤦 pdhl ini pengalaman pertama ngeletakin buah prunes d atas adonan roll cake , pengen d abadiin buat kenangan spy klu mau bikin lg aq dah tau cara nya 🤦 Konsentrasi jd buyar gegara mo liburan 😂 Jd kemaren itu aq letakin buah prunes nya d menit k 13 ya. Dan buah prunes nya jg udah d pipihin sblm nya.
Bahan-bahan
Bahan A :
15 kuning telur
100 gr gula halus
1 sdt SP
1 sdt vanilla extract
.
Bahan B : (ayak)
50 gr tpg protein rendah
10 gr maizena
15 gr susu bubuk
.
Bahan C :
150 gr butter / margarin
2 sdm kental manis (me : skip)
.
Bahan Tambahan :
Secukupnya prunes , pipihkan
Secukupnya selai strawberi
Cara Membuat :
~ Mixer bahan C sampai rata dan lembut. Sisihkan
~ Mixer bahan A , gula + telur sampai gula larut dgn speed sedang. Masukan SP jika pakai dan vanilla extract lalu naikan speed mixer full. Mixer sampai kental mengembang (me : kurleb 14 menit)
~ Masukan bahan B , ke wadah bahan A , aduk perlahan jgn over mix (bisa bantat) , lalu tuang adonan ke dlm wadah bahan C , aduk sampai rata.
~ Tuang adonan k loyang yg sdh d oles tipis margarin dan alas baking paper. Hentakan perlahan 3x lalu oven suhu 175°c selama 13 menit lalu keluarkan dr oven dan tata prunes d atasnya. Lalu lanjutkan proses memanggang nya lg sampai matang. Total memanggang kurleb 30-35 menit sesuaikan oven masing2 yah.
~ Setelah matang , oles selai strawberi lalu gulung dan padatkan.
0 Response to "Prunes Roll Cake Made by : @fenita.d2"
Post a Comment